イタリアンレストラン4日目

今回は厨房は乾式の床で 保健所には事前に 報告していたのですが オーナー様が万が一 水をこぼした時のために 防水工事をしました やはり低臭の水性の専用塗料で 防水幕をつくり 夜作業してもらったので 施工風景はありませんが…

打ち合わせを ジックリ ジックリ とさせてもらってる 和食たかはし様のご自宅にて 試作品を頂きました！ カブと大葉のサッパリ押し寿司 オーナーのお客さんに美味しい物を という気持ちが詰まった一品 とても美味しかったですよ…

お店の内装を作るのに最初の工事が 軽量鉄骨工事 お客様と何度も何度も打ち合わせを 繰り返し繰り返し 慎重に墨出しをして 組み立ててもらいます 組むのは本当あっという間！ さすが手馴れた職人さんです(o^^o) いつもあり…

塗装工事開始！ 先ずはパテ処理 どれだけ平らになるか 塗ってからしまった！って思うよりわ これでもかってくらい必死に パテかけペーパーかけ 塗ってからどーよ！ってなっは方が 達成感はありますね！ なんでもそうですが 下準…

配管や配線が終わった後は 床をあげていきます こんな風に組み立てていきます やはりこの工事も 専門の職人さんに来てもらいます 大工さんの半分以下の手間で 終わらせることができちゃうんです‼️ さすが‼️ いつもありがとう…

引き続き設備工事です ダクトを吊りましたよ〜 デカイです‼︎ 体の大きい設備屋さんが小さく見えます(o^^o) これは青い配管が水 オレンジの配管かまお湯 鉄の配管は腐ってダメになるので 使いません(o^^o) その他に…

店舗内装後半は 仕上げ業者さんが どんどん来ます 厨房内はタイル屋さん 木部には自然塗料の オスモカラー を塗り塗り この後家具の扉も塗り 取り付けてみると こんな感じV(^_^)V ほら、大分変わったよね(o^^o) …

今回は古いガラスの枠に シートをはって 雰囲気を変えていきます 先ずは シートをある程度の巾、長さにカット 以外と大事な仕込みなんです 作業台を設置し しっかりやります 後は貼るだけなのですが シートのノリの扱いが 凄い…

いよいよパテ処理した壁を塗っていきます 仕上がった感が 一気に出てきます ワクワクしながら お仕事してます(o^^o)

塗装をしていきます 使う塗料はオスモカラー! 入り口周りとウッドデッキを仕上げていきます これは自分です 自然派塗装職人と呼んでください(o^^o) 木目を残して塗装します いい感じでしょ(o^^o) クラッシック調の青…

以前からお世話になってます 和作さんの三ツ境店の売場の 什器工事をやらさせていただきました 中山店のショーケースを加工して 閉店後に搬入しました 搬入の人が1人電車の都合で間に合わず 私、塚本も急遽参加して搬入しました …

床に塩ビタイルを貼ります 段差、ヘコミはアースシール を使ってならします 床用のパテですね 水性のノリをクシで 伸ばし貼っていきます 最近のノリは とにかく匂いが無い‼️ 昔は夜やったり ランチ時を避けたりで 大変な思い…

お店によっては凄いコストを 費やすカウンター 今回はタモという固い木の集成材 それとうちで余ってたツガの羽目板 を使って造作します もともとは カウンターのまわりの壁は アイボリーの塗装でしたが 急遽 羽目板に変更 仕上…

お疲れ様です！ 水回りを仕上げに設備屋さんが来てくれました‼️ サンワカンパニーからお施主様が取り寄せた物を取り付けてます‼️ かっこよくなりましたよ〜 今日も真夏日‼️ 熱中症注意‼️‼️ 本日もご安全に‼️‼️

お疲れ様です 今日は墨出ししながら オーナー様や業者さんと 打ち合わせをしました ご近所さんに挨拶もしたので しゃべりっぱなしで 喉がカラカラです もう少しで現場スタートです 安全第一で頑張ります‼️